蕎麦食いねぇ

　　　皆様こんばんわ　　



　　　今日は久しぶりに寒い一日でしたね　　



　　　風も冷たく時々雪も舞って、この頃の暖かさに慣れてきていたので



　　　尚更、寒さを感じたのかもしれません　



　　　今夜は息子と一緒に　松喜ずし　さんで　はた　というお魚の鍋を



　　　ご馳走になりました














　　　はた　という魚の名前を初めて聞きましたが紀州沖や五島の辺で



　　　取れる魚なんだそうですが、深海に居るし、岩の間等にいるので、



　　　さお？で釣らないと取れないんだそうです。



　　　大きさは１m位の大きさ位からが脂も載って美味しいらしいし、



　　　その大きさだと５～６年生きているんだそうです



　　　その為に年にたくさん取れないらしくて名古屋の市場から直接



　　　連絡がくると生きたままのを仕入れるそうです



　　　う～ん。　　仕事・大切な物に対する姿勢がスゴイ！！！



　　　こういう　こだわり　が美味しい物を生み出していくんですね













　　　沢山のお野菜と共にお鍋を頂きました。



　　　脂がのっているのにサッパリとして美味しい～～！！！



　　　こんなお魚は初めて食べました



　　　コラーゲン　もたっぷりで明日はツルツルになるかな～～　　



　　　美味しい夜をご馳走様でした　　



　　　でも息子のお昼ごはんは・・・















　　　チャーハン　　


　　　簡単すぎてすみません　



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